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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: {8 ?5 c P3 A, y8 ]
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* w) A5 M5 O$ ]1 T: u) p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) S, i8 i% q1 @& y/ x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, `: H, g6 x! E! `1 A" t) e$ Z" ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 a. J* f0 q% g1 G9 V
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心神不宁——莲子糕
. x/ A+ C0 B, a9 I* h6 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, f3 B1 S- o, |) d4 ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 W$ S2 h& G$ Y" ~" x( f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 _) K" I$ C1 I3 A! I! V8 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 P6 \# i( v: j, z0 m0 S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; N0 n0 M1 ^( B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. Z* d; D# p. v' W r
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补中益气——白糖蒸山药- I. S" F+ V' c4 I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 W8 f- s% H" h- M) g3 ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 T9 s# ]( V. d2 x9 ^% u% K) J( v" }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 n1 P* B5 ^. x* }" G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 \5 C8 k3 [3 i& \* @* V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% y4 b2 S s/ A g( \& }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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