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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# N- @% H9 H0 ~3 X
* |1 g2 p4 }; z- W ]1 D/ G9 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 z$ H. y Q& W, K$ R0 S- A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ v4 |" S- }+ I p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 K2 X, o9 g# p6 w) t) T$ j+ N3 x" M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- H$ f9 N; D# A7 V0 a( z
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心神不宁——莲子糕. V$ }+ J8 z4 {- q; s5 \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 o6 L6 ?' W% }7 a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; ]- e2 x7 D/ E5 T( R! ^3 s5 q5 O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ c+ W' M& i: i) {% p! T( ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ L7 m' Z! U* k9 s* C: A: T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 i8 |: O) ^9 n2 ?& Q( y. e8 E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 }# @! i! r) k4 U/ [* _, Q+ j补中益气——白糖蒸山药
4 O: r& H2 B% f9 f山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 d# V7 h$ \3 T7 }( D9 M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" C8 U4 ~7 s' _0 f8 B/ I' n$ b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 Y! p# r6 M/ x ]" J" Y+ h
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* y' q. p/ h8 m/ _: j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) r& d {6 g9 K- Y3 D _* ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# N- d1 A/ f+ U4 ~- U- y8 C6 {9 ?' I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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