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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& S. h; {/ A. i; o4 @5 G
0 e u0 j, V B2 M, d3 p7 l+ P轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 H+ x5 X+ [4 @) o9 b9 w2 j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- P2 f% d2 w8 [( ?5 j7 f$ h) e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, f/ `! _% J1 ?2 d, g: L" e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 a' z3 }: j; z心神不宁——莲子糕
) G3 O i# U& Y0 c7 d' c1 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. d7 O7 Z. K' b7 @- z7 A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 E( f1 r; h, j: `* d
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
8 g* ]% W- Y* m5 \6 v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ h7 y, p6 E: C3 v0 N6 F: t7 }: Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 ~2 u2 d3 ~. g, g8 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- `0 T. y+ K2 c, I2 u
" r' M. j8 ?6 |, v' \' ?补中益气——白糖蒸山药
8 R t/ \% r; H* D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 D" s' |! \, {2 o- {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 X! I9 E# }" p* \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 v- k, ~* ]* e: B. @1 z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# J' j: I$ G! _* U7 h) s7 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 \) ~. ]1 ?% e F5 G+ U: j, b& W0 b0 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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